澳大利亚只有两千多万人,每四个澳大利亚人中就有一个出生在海外。
这种文化的多元性使其成为一个充满生机、宽容大度的社会,对全球各地的美食佳酿更广而纳之。澳大利亚的美食家们谈到意大利的比萨饼、印度的咖哩和新加坡的辣沙就如说起自家的烤羊肉和上好牛排一样熟悉。
过去的两个世纪中, 源源不断的移民潮使澳大利亚的人口得到了增长,先是十八世纪末来自英国的殖民者, 到了十九世纪初期,由于这里发现了金矿,又有英国人和华人被吸引而来。而北半球的社会和政治动荡更为移民潮推波助澜。说德语的Silesians(西里西亚人)为了逃避宗教迫害,寻求自由而在南澳的Barossa Valley(布诺萨山谷)定居,如今这里已成为著名的葡萄酒产区。二战后,来自东欧和南欧的移民也纷纷来到澳大利亚。
各国移民的大量涌入为澳大利亚的多元文化社会增添了新的内涵。如今,这里已成为一个140多种文化和睦共处的国度。
在澳大利亚,新南威尔士州人口最多,达674万。维多利亚州以498万人位居第二,接下来是昆士兰州(389万人),西澳州(198万)和南澳州(154万)。塔斯马尼亚州有48.3万人,首都行政区和北领地分别为32.4万人和20.04万人。
澳大利亚人口的城市化程度很高,悉尼是全国人口最多的城市,有四百万居民。墨尔本(350万人),布里斯本(160万人)、佩斯(130万人)和阿德莱得(110万人)以世界标准来说,都算是比较大的城市。