这个经典的品种19世纪20年代就被引种到澳大利亚，但是一直到了70年代才成为全国最为广泛种植的品种。如今，Chardonnay (霞多丽)是澳大利亚适应性最强的白葡萄品种，无论在最寒冷还是最温暖的地区，它都能结出一些品质超群的果实。

随手拿起一瓶澳大利亚Chardonnay (霞多丽)，你都会发现它品质优良，略带写香草或橡木味，更洋溢成熟甜瓜、葡萄柚或桃子的芬芳。来自温热岛屿地区（如Murray Darling (墨累河岸地区)，Riverland (河地)和Riverina (滨海沿岸)）的产品常常带有热带瓜果香。而出自寒冷地区（如Tasmania (塔斯马尼亚)、Adelaide Hills (阿德莱得山)、Mornington Peninsula (莫宁顿半岛)）的产品则呈现更为细腻绵柔，诸如葡萄柚或青柠檬的芬芳柑桔类风味。

Yarra River (雅拉谷)、Margaret River (玛格丽特河)和Coonawara (库拉瓦拉)都出产果香浓郁、风味万千、品质超群的Chardonnay (霞多丽)。

Yarra River (雅拉谷)、Margaret River (玛格丽特河)和Coonawara (库拉瓦拉)都出产果香浓郁、风味万千、品质超群的Chardonnay (霞多丽)。