阳光充足、温差大、雨水少、气候优良且稳定,加上矿物质丰富的土壤使其能够种出世界上最好的葡萄;得天独厚不受污染的环境保证了葡萄酒质的纯洁;多元文化的移民政策吸引了多国的酿酒精英,也成就了澳大利亚世界领先的酿酒技术。

一个人口不到两千万的国家却有着数千个酿酒厂;地大人少,适合种植葡萄的区域比世界上任何一个葡萄酒产国都要大。

政府的支持和先进的检疫管理制度使澳大利亚管理使澳大利亚葡萄酒在国际上有非常好的口碑。
澳卡玛葡萄酒的葡萄酒为高档酒店、餐厅、零售店、超市、商场提供高品质的葡萄酒。公司还通过其完善的直销网络为私人及公司客户提供送货上门服务。

澳大利亚葡萄酒不是其他国家葡萄酒的复制品,其酿酒工艺早已赶得上世界上最好的国家,从十九世纪五十年代中期率先使用压力盒温度控制系统来保留完整的香味,到九十年代初期旋转式发酵器的普遍开发和运用,澳大利亚的酿酒师们在葡萄酿酒工艺的创新领域一向居世界领先地位。而这一切是不为很多中国人所知的。

而葡萄园里的创新做法,如夜晚采摘和节水滴灌设备的广泛应用,使酿酒业得以获得品质更佳的葡萄原料。