1. Joseph Drouhin Chablis Premier Cru Vaillons 2005 ($30)，夏布利，勃艮第，法国

　　勃艮第北部的夏布利地区出产冷酷的、富有矿物味道以及高酸度的白葡萄酒，它们与清淡的、新鲜海鲜十分搭配。这款霞多丽也不例外，对于那些喜欢长相思以及干型雷司令的人们来说，是开始了解霞多丽的很好的入门产品。

　　2. Deux Montille "Case Tete" Mersault 2004 ($48)，Beaune，勃艮第，法国

　　Mersault是勃艮第中心的博纳地区的一个小产区，以出产稍微饱满些的、带点蜂蜜味道的霞多丽而出名。但是这款酒并没有过度的被橡木桶熟化，酒体也不是很重。这款酒适合搭配多肉的鱼类，也很适合单独饮用。

　　3. Blanc de Blancs Champagne Pierre Peters 'Cuvee Reserve' NV ($50)，香槟区，法国

　　这款由著名的香槟厂商Pierre Peters出品的香槟酒全部由霞多丽酿造，非常的多才多艺。这款酒有石灰以及花的香味，清爽的酸度以及精细持久的气泡让味蕾感觉更加爽脆。适合作为开胃酒以及搭配牡蛎等海鲜时饮用。

　　4. Bourgogne Blanc Domaine Roulot 2007 ($25)，勃艮第，法国

　　Jean Marc Roulot是勃艮第Mersault产区的酿酒明星，他的酒很瘦但很集中并且很好的反映出土地的特点，有着很强的矿物味道。这款酒相对于Jean Marc Roulot出品的其它酒而言要便宜的多，并且可以和除了红肉之外的任何东西搭配。

　　5. Macon Milly LaMartine Heritiers des Comtes Lafon 2007 ($30)，马孔，勃艮第，法国

　　这是另一位酿酒明星Dominique Lafon的作品。酒体略重但仍然很活跃并且易饮。

　　6. Cotes du Jura Jean Rijckaert 'Les Sarres' 2006 ($20)，茹拉，法国

　　这款酒味道独特，很难与勃艮第的霞多丽放在一起讨论。在这里，霞多丽是被最广泛种植的，而且其风格也是旧世界的。新橡木桶很少被使用，结果是酒体很新鲜、没有过度氧化而且在口中也没有橡木的味道更没有那些在不锈钢同种酿制的霞多丽的锋利感觉。

　　7. Mount Eden Chardonnay, Santa Cruz Mountains, 2006 ($45)，加州，美国

　　Mount Eden是加州最古老的葡萄园之一，这里的酒很像顶级勃艮第酒庄的风格，酒体饱满、有力量并且十分的复杂。所以它不像其它的的加州霞多丽的风格。

　　8. Stony Hill Napa Chardonnay 2006 ($41)，纳帕，加州，美国

　　Stony Hill以出品平衡性很好、熟化恰当的葡萄酒而出名。该酒集中度很好而且很优雅，充满的新鲜的果味特征但又不是过分的成熟。酸度很高，酒精度低。这是在新世界也可以酿制出很好的旧世界风格的葡萄酒的一个典型例证。

　　9. Morillon Hochgrassnitzberg Polz, Austria, 2006 ($40)，澳洲

　　这款酒新鲜并且极具果味特点，酒体不是很重但是却很芳香并且干净，是一款非常纯粹的霞多丽。